Вкусные рецепты от Медвежонка

Куриный рулет с грушами и грецкими орехами.

14-01-2013
Для приготовления вам потребуется (на 4 порции):

500 г. куриной грудки
1 груша (у меня ушло 2 небольшие груши)
50 г. грецких орехов, крупно нарезанных
50 г. тертого сыра пармезан
Листья с трех веточек свежего тимьяна
Оливковое масло
Соль и перец

Приготовление.

Куриное филе накрыть полиэтиленовой пленкой и не сильно отбить. Обтереть солью и перцем.

Смешать очищенные и нарезанные груши, грецкие орехи, тимьян и пармезан, посолить, поперчить.

Выложить начинку на куриное филе, плотно завернуть в рулет.

Выложить в форму, так, чтобы шов оказался снизу. Сбрызнуть оливковым маслом. Запекать при 180ºС в течение 30 минут.

Отварить цветную капусту и брокколи на гарнир.
Приятного аппетита!

Рекомендую попробовать